Nuffnang

Pengikut

Khamis, 30 Mei 2013

The Power of Roti Canai...

Banyak ropenya menu roti canai di kedai mamak ni. Yang biasa kita order roti kosong dan roti telur...Sesekali baru nampak roti tisu.... anak aku pulak suka  roti yang dia suka roti planta. Akhir-akhir ni aku pulak suka  roti tampal...entah ngapa sedap pulak rasanya roti tampal ni.....

Kepada yang tak tau roti tampal ni ialah roti kosong biasa...kemudian diletakkan telur diatasnya dan dibalik-balikkan sampe telur masak....Makan panas-panas memang sedap....Roti canai kosong sebenarnya amat sedap di makan dalam keaadaan berbentuk bulat....Kalau potong-potong kepanasnnya dah hilang....

Satu lagi teknik untuk mendapatkan roti canai yang panas ialah minta roti canai empat segi...Cakap ngan mamak tu nak roti canai mepat segi dan jangan di potong..Nak tak nak dia terpaksa tebar roti yang baru...sebab jarang mamak buat roti canai empat segi yang banyaknya berbentuk bulat...Maka kita akan dapat roti canai yang masih fresh dan panas..Kalau minta roti canai biasa selalunya dia akan ambil roti canai yang memang dah siap....agak sejuk sedikit....berbanding yang baru di masak...

Selain roti tampal aku juga suka roti pisang....Cuma kadang-kadang apabila order roti pisang..pisang pulak tak de....Kena tengok kat tempat mamak ni menebar roti...kalau ada pisang tergantung maknanya ada le roti pisang....Orang romah aku pulak suka sangat ngan roti nan...Aku pun kadang-kadang layan jugek roti nan ni....Ada banyak pulak jenis roti nan ni...Ada roti nan galic...nan kashmiri...nan kosong dan macam-macam nan lagi....

Tosei pun aku layan juge....Cuma kalau terkena yang terlampau masam tu tak lalu jugek.....Satu lagi tosei rawa...yang ni memang aku tak lalu nak makan..... semacam je rasanya....Martabak pulak setakat ni aku belum jumpa lagi kedai mamak yang jual martabak yang sedap sesedap martabak restoran mamak zaman aku kucil-kecil dahulu...

Bab kuah pulak...kuah pilihan aku ialah kual parpu alias Dhal....Akhir-akhir ni pulak aku suka kuah kari ikan...macam sedap je makan ngan roti canai....Tapi sehandal-handal mamak buat roti canai sebanarnya handal lagi orang melayu buat roti canai yang sedap rasanya...

Ditempat aku dulu ada seorang melayu yang buat roti canai yang sangat sedap....tapi kejap bukak kejap tutup kedainya...Sekarang ni ada sorang lagi yang handal buat roti canai..memang lembut rotinya...kuahnya pun sedap...jauh le rasanya dengan Roti canai mamak......

Ultarman Tiga....

Tengah syok mengajor kelas hujung ni....tiba-tiba seorang pelajar asli bersuara..."Cikgu nak tinguk Ultraman?". Dalam hati aku apa hal pulak tiba-tiba je budak ni tanya aku tentang Ultraman....Melihatkan aku meneruskan PnP dia bertanya lagi "Cikgu nak tinguk ke Ultraman?"....Apasal pulak budak ni beria-ria sangat tentang Ultraman.....

Teingat aku 2 tahun lepas  di kelas hujung jugek...apabila isu betik hangat diperkatakan...Apabila aku sebut perkataan betik je budak-budak dah ketawa....Kebetulan Petikan Rumusan tu banyak perkataan betik di dalamnya...Aku dah naik confuse apa benda le yang budak-budak ni suka sangat....

Setelah jenuh mencari jawapannya...Tiba-tiba sorang pelajar bersuara "Cikgu Betik tu kepala bapak Israq"..."Kepala ayah dia macam Betik Ckigu".....Oh begitu kesahnya...patut le satu kelas ketawa setiap kali aku menyebut perkataan betik....he he alahai betik...

Berbalik kepada citer tentang Ultraman tadi....budak tu bersuara lagi "Kat kelas kite je Ultramannya Cikgu"..tambah budak asli tu lagi...aku bertambah confuse.... "Ultraman Tiga Cikgu"...tambah pelajar asli yang lain. Dah Ultraman tiga pulak..kata hati aku.... Dengan selambanya budak asli tu nyanyi lagu Ultraman tiga.....

Setelah lama aku memikirkan aku pun bertanya... "Mana Ultrman tiganya?"....Dengan pantas mereka menunujukkan seorang budak asli yang mereka panggil Ultraman tiga....Aku bertanya lagi "Mengapa panggil dia Ultraman tiga?" . Jawab pelajar asli yang mula-mula bertanya tadi "Cuba Cikgu tinguk kepala dia...macam kepala Ultraman Cikgu"....Setelah aku amat-amati memang betul bentuk kepalanya sama dengan kepala Ultraman.....

Senang le nak bunuh raksaksa lepas ni..tak payah pergi Jepun...kat kelas aku pun ada Ultraman tiga...Peace Yo.....

Rabu, 29 Mei 2013

Ayoyo...aiseh man...bus station....

Dari rumah aku memang selalu kedengaran orang berceramah dari masjid yang terletak di atas bukit (kalau dikira jarak agak jauh juga dari rumah aku)...kadang-kadang clear dan kadang-kadang sayup-sayup bunyi nya...Kadang-kadang ceramah politik sama ada BN dan Pakatan Rakyat juga amat clear bunyinya....Kadang-kadang  aku duduk berhampiran tingkap untuk mendengar ceramah yang disampaikan....
 
Rumah aku terletak ditingkat tiga kuarters kerajaan yang mempunyai lima tingkat....Pelbagai bunyi di bahagian bawah rumah dan bahagian atas rumah dapat aku dengari...macam biasa ada yang kuat dan ada yang sayup-sayup dan ada juga bunyi yang misteri dan menyeramkan....Kadang-kadang apabila aku turun ke tempat parking di bahagian bawah pun aku masih boleh mendengar ceramah dari masjid di atas bukit....
 
Tadi semasa aku turun ke bahagian bawah untuk ke parking kereta dengan tujuan untuk ke kedai mamak...aku terdengar orang berceramah...Aku agak hairan jugek sebab semasa aku di tingkat atas tadi tak de pulak aku dengar ceramah dari masjid...selalunya kalau ada ceramah tentu aku dengar dari tingkap rumah aku.  
 
Sebelum masuk ke kereta...aku berhenti dan diam seketika untuk mendengar apa yang diceramahkan...Semakin lama semakin jelas bunyinya....Semakin lama semakin kuat pulak bunyinya ....tapi apa menghairankan aku mengapa aku tak paham bahasa yang dituturkan....Aku terus mendengan dengan lebih tajam lagi....aik apa pasal ceramah kat masjid dalam bahasa India....Aku agak kehairanan...
 
Apabila aku amat-amati suara itu sebenarnya suara jiran aku yang di tinggal di tingkat satu  yang berbangsa India sedang bercakap menggunakan telefon bimbit di tepi tingkap...Punya la kuat...Tambahan pula apabila suara itu dilantunkan semula oleh diding di blok yang berhampiran...memang kuat echonya....dah macam ceramah le pulak...he he tersenyum aku sendirian....Teringat aku masa mendengar khutbah di masjid India...Satu benda pun aku tak faham.....

Kena tanya Bro...kalau tidak.....Lebuh

Macam biasa seleas selesai  setiap kali menjamu  selera di kedai mamak...kita pasti akan memanggil mamak untuk mengira apa yang kita makan. Berdasarkan pengalaman aku duit jangan sesekali dikeluarkan..Contohnya anggaran harga kita makan tak sampe 10 ringgit (terutamanya kalau makan bersama rakan lain)...Kalau kita pegang duit sepuluh ringgit maka mamak tu akan mengira makanan yang kita makan ngam-ngam sepuluh ringgit.
 
Dah aku cuba beberapa kali dengan menu yang berbeza tetapi harganya tetap RM 10.00. Dan beberapa kali juga aku cuba mengusik mamak tu sebelum dia kira dengan mengatakan harga makanan tertentu  aku akan terlebih dahulu menyebut harga  makanan  tersebut sepuluh ringgit. Apabila banyak kali aku usik maka harga makanan menjadi RM 9.50 atau  RM 10.50.
 
Sedangkan makanan yang sama sebelum ni ngam-ngam RM 10.00. Jadi semasa mamak ni mengira simpan duit dalam poket. Lagi besar duit kita tunjuk lagi sedap le dia tekan harga. Apabila hendak mengambil makanan yang agak mahal seperti udang dan ketam...tanya harga dulu....biarlah nampak macam kita kedekut....kalau tak tanya harga memang kena tekan harga....Sebenarnya harga ditentukan oleh orang yang mencedok. Bukannya ada fix price. Ikut anggaran dalam kepala dia je...
 
Harga yang ada didinding tu hanya harga wayang. Banyak kali dah aku terkena..harga pada dinding lain...harga yang dikira lain...Apabila ditanya...katanya itu harga lama.. Jadi pastikan anda bertanya harga makanan yang anda ambil terutamanya ketam dan sotong...Kalau tidak memang kena sembelih le jawabnya.... Kadang-kadang bila ditanya balik harga tersebut...dan harga makanan yang disebut tak sama dengan harga yang kali pertama mereka sebut...dengan mudah bagi alasan tersilap...
 
Cer kalau tak suruh kira memang lebuh le jawabnya...Bukan satu kedai..rasanya hampir keseluruhan kedai mamak macam tu le sikapnya.....Tanya Bro....kadang-kadang banyak selisih harganya....

Apa yang penting ???? Kerjasama........

Agak lama jugek aku tak ke kedai mamak yang sebuah ni. Kedai masih tetap sama. Susun aturnya juga sama..yang berbeza ialah pekerjanya...Majoriti pekerjanya aku tak pernah tengok...pekerja lama hampir semuanya tak de kecuali beberapa orang dan yang jaga kaunter...Sempat juga aku bertanya kepada yang jaga kaunter ke mana pekerja-pekerja lama....Katanya balik kampung....Maksudnya balik India le tu...
 
Pekerja-pekerja baru ni memang nampak sangat tak tau apa...Cakap melayu memang tak tau. Mereka hanya boleh hantar order. Kalau tanya lebih sikit terpaksa le mereka panggil orang lama. Tapi satu hal yang aku suka semangat tolong-menolong dan kerjasama mereka. Nampak je pekerja baru dah panik dan tak boleh nak jawap soalan pelanggan..cepat-cepat deme tolong kawan deme yang baru datang dari India...
 
Yang best tu pekerja yang baru sampe ni ada yang masih pake kain pelikat. Cakap India laju le...bila kita tanya dalam bahasa melayu..mula le terkebil-kebil biji mata. Muka nampak sangat tak tau apa...Tetapi atas semangat kerjasama rakan sekerja yang lama semua masalah pelanggan dapat diselesaikan..
 
Aku kagum dengan semangat deme ni...Kalau orang kita mahu ke macam tu...mati kering le jawabnya....Mata pekerja lama ni cepat betui dapat mengesan masalah yang dihadapi oleh rakan sekerja yang baru...Kadang-kadang belum dipangge lagi pekerja lama ni dah sampe ke meja pelanggan untuk membantu rakan sekerja yang  baru...
 
Tapi pekerja baru ni pun tak lama lagi fasih le cakap melayu...sebab mereka ni cuba belajar memahami bahasa melayu...setidak-tidaknya menghafal menu-menu yang ada. Ramai yang aku perhatikan mereka yang baru datang dari india ni dalam masa tak sampe 3 bulan akan mula boleh berbahasa melayu walaupun tak berapa lancar....Memang best geng mamak ni...Sanggup tolong-menolong dan bekerjasama....Peace yo.....

Ahad, 26 Mei 2013

Budak Stomek


Stomek ialah satu istilah yang aku dah dengar sejak lama dahulu...tetapi aku masih tak paham apa itu stomek... Yang aku tahu stomek sering dikaitkan dengan aktiviti hidu gam. Pada peringkat awalnya aku menyangkakan yang stomek ni merupakan jenis gam yang digunakan untuk dihidu. Sangkaan aku silap .Ropanya Stomek ni ialah aktiviti menghidu gam dan itulah yang dinamakan sebagai stomek.

Masalah ketagihan gam sebenarnya agak serius di kalangan remaja. Semasa menghantar surat jemputan ke sebuah balai polis aku pernah melihat tiga orang pelajar yang baru ditangkap polis yang masih memegang plastik hisap gam di tangan. Manurut seorang penghisap tegar gam..gam di jual disebuah kedai repair basikal..harganya antar 4-5 ringgit setong.Mudah sangat nak dapat.

Setelah gam dihidu mereka akan merasa high...Yang aku tak tahan objek-objek yang dikhayalkan mengikut tempat dimana aktiviti stomek dilakukan. Kalau ditepi sungai objek yang mereka nampak selepas menghidu gam ialah kapal besar yang lalu betul-betul dihadapan mereka. Kadang-kadang ikan besar yang berjaya mereka tangkap.

Kadang-kadang ada juga aktiviti menarik bulan....Yang ni kau tak berapa paham macam mana la gayanya menarik bulan. Menurut penghidu gam tegar kadang-kadang mereka merasakan mereka duduk di atas bulan sambil memancing ikan. Dari atas bulan sabit mereka menghulurkan tali pancing hingga ke bawah dengan tujuan untuk memancing ikan.

Yang paling beat
kata penghidu gam tegar ni apabila mereka sedang high di tokong Cina...Macam-macam jenis hantu deme boleh nampak. Memang tinggi tahap khayalan deme ni....Rasa macam best pulak ekk.... Mungkin aktiviti stomek ni boleh digunakan didewan peperiksaan..kot-kot buleh dapat jawapan ..he he peace yo.....

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...